Heerlijk uit eten bij Restaurant Chiparus

Lunchkaart

LEKKER VOOR ERBIJ

• BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
• AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise ^€4,⁰⁰
• SEIZOENSSALADE Salade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

SALADES

• CAESAR Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing ^€15,⁵⁰
• ZALM & GAMBA Frisse salade van pulled zalm en gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons^€16,⁵⁰
• CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise ^€16,⁵⁰
• HALLOUMI Rijkgevulde salade met gegrilde Halloumi kaas, chioggia biet en walnoten^€15,⁵⁰

SOEPEN

• POMODORISOEP Soep van pomodori tomaat met basilicumolie ^€7,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOEN Seizoensgebonden wisselende soep ^€7,⁵⁰

BROOD & CO

• CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise^€13,⁵⁰
• PULLED ZALMMet topping van kappertjes en kruidensla ^€14,⁵⁰
• CLUBSANDWICH CLASSICGegrilde kip, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla^€14,⁰⁰
• GEGRILDE GROENTENGegrilde groenten, walnoten, frisse sla, dressing van verse koriander en geroosterde tomaat^€11,⁰⁰

WARME LUNCHGERECHTEN

• 12-UURTJE Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade^€13,⁵⁰
• KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€9,⁵⁰
• KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€9,⁵⁰
• KLASSIEKE BOERENTOSTI Boerenachterham, kaas en ketchup^€8,⁰⁰

LUNCHPLATES

• KIPSATÉ BALI Geserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus ^€19,⁵⁰
• FISH & CHIPS Ambachtelijke lekkerbek met gegrilde citroen en ravigottesaus ^€19,⁵⁰
• FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa ^€19,⁵⁰

Dinerkaart

Lekker vooraf

• BROODPLANKJEVers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰

Soepen

• POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met basilicum olie^€7,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep^€7,⁵⁰

Voorgerechten

• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise^€14,⁵⁰
• GEROOKTE ZALMHuisgerookte zalm met venkelsalade en avocadocrème ^€15,⁵⁰
• LITTLE CAESAR Little gem, Grana Padano, ei en bacon^€13,⁵⁰
• CEVICHE Dungesneden zeebaars met krokant filodeeg, zeekraal en gember-citruscrème^€15,⁵⁰
• BRUSCHETTAKrokante bruschetta met tomatenchutney en ricotta^€13,⁵⁰

Lekker voor erbij

• AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise^€4,⁰⁰
• SEIZOENSSALADESalade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

Hoofdgerechten

• PITTIG KIPPETJE Met huisgemaakte sambal, frites en frisse salade^€25,⁵⁰
• RUNDERSUKADEZacht gegaarde runder sukade met eigen jus en seizoensgroenten ^€21,⁵⁰
• DORADE Saus van Hollandse garnalen en seizoensgroenten^€21,⁵⁰
• ZEEVRUCHTEN RISOTTO Rijkelijk gevulde risotto met fruits de mer^€26,⁵⁰
• MUSHROOM PIE Bladerdeegtaartje gevuld met crémeux van champignons^€21,⁵⁰

Fletcher plates

• FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€19,⁵⁰
• KIPSATÉ BALIGeserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus^€19,⁵⁰

Maaltijdsalades

• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise^€20,⁵⁰
• ZALM & GAMBA’S Frisse salade van pulled zalm en gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons ^€20,⁵⁰
• HALLOUMIRijkgevulde salade met gegrilde halloumi kaas, Chioggia biet en walnoten^€19,⁵⁰
• CAESAR Gegrilde chicken, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing^€19,⁵⁰

Desserts

• KAASPLANKJEDiverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
• CRÈME BRÛLÉECrème brûlée met steranijs en stroopwafel ijs
• DAME BLANCHE Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom^€8,⁵⁰
• APPELDESSERT Appeltaartje met vanillesaus en Granny Smith sorbet ^€10,⁵⁰
• SGROPPINOPassievruchten sgroppino met schuim van Fletcher's bubbels^€9,⁵⁰
• ZOETE LEKKERNIJENBonbons, red velvet cake, chocoladeboontjes, brownie en kletskop
• KOFFIE COMPLEETVerschillende lekkernijen voor bij uw koffie naar keuze ^€8,⁵⁰

Kinderkaart

Kleintje vooraf

• MINIBROODJEMet diverse smeersels^€3,⁵⁰
• TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto ^€4,²⁵
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep ^€4,²⁵
• KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus^€5,⁵⁰

Buikje rond

• KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes^€8,⁵⁰
• FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets^€6,⁵⁰
• FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus^€8,⁵⁰
• SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€8,⁵⁰

Zoet feestje

• BROWNIEMet kokosroom^€4,⁵⁰
• VERSE FRUITSALADE ^€4,⁵⁰
• KINDERIJSJE2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels^€4,⁵⁰