Uit eten bij Restaurant Chiparus in Leidschendam

Restaurant Chiparus in Leidschendam

Dagelijks bent u welkom bij Restaurant Chiparus voor een heerlijke lunch of uitgebreid diner. Hier kunt u de dag eindigen samen met uw gezelschap. Het restaurant in Leidschendam is vernoemd naar een van de beroemdste beeldhouwers van art deco die vooral kleinschalige beelden van brons en ivoor maakte, genaamd Demetre Chiparus.

Sfeervolle ambiance

Restaurant Chiparus is het culinaire hart van Fletcher Hotel-Restaurant Leidschendam-Den Haag. De beroemde beeldhouwer Demetre Chiparus is een ware inspiratiebron voor de keukenbrigade. In de open keuken worden smaakvolle gerechten met passie voor u bereid. De verfijnde smaak van de gerechten en de sfeervolle ambiance zorgen ervoor dat het u aan niets ontbreekt.

Tijdens het diner kunt u diverse gerechten van het à la carte menu kiezen, maar ook voor het seizoensmenu of laat u verrassen door de chef-kok en kies het suprise menu. Kies voor een huis gerookte zalm met bieslook, ei, sjalotjes, mierikswortel en kappertjes als voorgerecht. Of een eendenborst met witlof, herve mousseline en cremolata als hoofdgerecht. Uiteraard worden er diverse klassieke desserts geserveerd. Tevens kunt u hier voor een zakelijk diner terecht.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt maandag - vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag - zondag: 08:00 - 10:30 uur
Lunch: 12:00 - 17:00 uur
Diner: 17:00 - 21:00 uur

Bekijk de restaurantwebsite

Menukaart

Brood & Bubbels

CHIPARUS Limoncello Summer Punch Fletcher Cuvee Bubbels / limoncello / witte port / citroen ^€7,⁵⁰
Fletcher's broodplankje / bread platterHuisgemaakte broodbol / aioli / olie^€3,⁹⁰
Chiparus broodplankje / bread platterHuisgemaakte broodbol / breekbrood / aioli / olie^€6,⁹⁰

Voorgerechten

Huisgerookte zalm / Smoked salmonHuisgerookte zalm / bieslook / eiwit / sjalotjes / mierikswortel / kappertjes^€14,⁷⁵
Rundercarpaccio / Beef carpaccioRunder entrecôte / old Amsterdam / pijnboompitten / truffel dressing^€14,⁵⁰
Kroket van Zeeuwse mossel / Dutch mussel croquetteZeeuwse mosselen / rouille / toast ^€12,⁰⁰
Geitenkaas / Goat cheeseCouscous / vadouvan ^€9,⁷⁵
Ceasar salade / Ceasar saladGerookte kip / grana padano / spek ^€9,⁵⁰
Gevogelte soep / Poultry soupGevogelte / bouillon / dragon gnocchi ^€6,⁷⁵

Hoofdgerechten

Zalm / SalmonZalm / frisse groenten / Specerijensaus ^€23,⁵⁰
Griet / BrillAardappelmousseline / spinazie / sauce vierge^€25,⁵⁰
Rogvleugel / Ray's wingGezouten citroen / kappertjes / Hollandse garnalen ^€24,⁵⁰
House steak Pommes frites / frisse salade / bearnaise ^€25,⁵⁰
Runderstoof / Beef stewAardappelpuree / zomergroenten^€24,⁵⁰
Rouleau maiskip / Rouleau corn chicken Tagliatelle / paddestoelen / truffeljus ^€23,⁵⁰
Paddestoelenrisotto / Mushroom risottoTruffel / gepocheerd ei / rucola ^€18,⁵⁰

Plates

Hamburger met friet / Hambuger with friesGegrilde hamburger / Old Amsterdam / spek / sla / tomaat / ei^€14,⁵⁰
Gebakken slibtong (2 stuks) / Baked sole ( 2 peaces) Gebakken slibtong (2 stuks) / salade / frites^€17,⁵⁰
Sate van gildehoen / Sate of guinea fowlSate van gildehoen / gegrild / gebakken uitjes / kroepoek / atjar / sate saus / frites^€18,⁵⁰
Spaghetti bolognese / Spaghetti bologneseSpaghetti bolognese / salad / crostini / aioli^€17,⁵⁰
Halve of hele kip / Whole or half chicken Kip / salade / friet (halve kip € 16,50)^€21,⁵⁰