Menu en foto's - Restaurant Chiparus

Restaurant Chiparus in Leidschendam

Dagelijks bent u welkom bij Restaurant Chiparus voor een heerlijke lunch of uitgebreid diner. Hier kunt u de dag eindigen samen met uw gezelschap. Het restaurant in Leidschendam is vernoemd naar een van de beroemdste beeldhouwers van art deco die vooral kleinschalige beelden van brons en ivoor maakte, genaamd Demetre Chiparus.

Sfeervolle ambiance

Restaurant Chiparus is het culinaire hart van Fletcher Hotel-Restaurant Leidschendam-Den Haag. De beroemde beeldhouwer Demetre Chiparus is een ware inspiratiebron voor de keukenbrigade. In de keuken worden smaakvolle gerechten met passie voor u bereid. De verfijnde smaak van de gerechten en de sfeervolle ambiance zorgen ervoor dat het u aan niets ontbreekt.

Tijdens het diner kunt u diverse gerechten van het à la carte menu kiezen, maar ook voor het seizoensmenu of laat u verrassen door de chef-kok en kies het surprise menu. Kies voor een huis gerookte zalm met bieslook, ei, sjalotjes, mierikswortel en kappertjes als voorgerecht. Of een eendenborst met witlof, herve mousseline en cremolata als hoofdgerecht. Uiteraard worden er diverse klassieke desserts geserveerd. Tevens kunt u hier voor een zakelijk diner terecht.

Bekijk de restaurantwebsite

Openingstijden van het restaurant

Ontbijt: 07:00- 11:00
Lunch: 11:00 – 17:00
Diner: 17:00 – 22:00
Late night snack: 21:00 – 23:00

Sfeerbeeld van Restaurant Chiparus en het terras van Fletcher Hotel-Restaurant Leidschendam-Den Haag

Lunchkaart

LEKKER VOOR ERBIJ

BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise ^€4,⁰⁰
SEIZOENSSALADE Salade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

SALADES

CAESAR Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing ^€15,⁵⁰
ZALM & GAMBA Frisse salade van pulled zalm en gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons^€16,⁵⁰
CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise ^€16,⁵⁰
HALLOUMI Rijkgevulde salade met gegrilde Halloumi kaas, chioggia biet en walnoten^€15,⁵⁰

SOEPEN

POMODORISOEP Soep van pomodori tomaat met basilicumolie ^€7,⁵⁰
SOEP VAN HET SEIZOEN Seizoensgebonden wisselende soep ^€7,⁵⁰

BROOD & CO

CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise^€13,⁵⁰
PULLED ZALMMet topping van kappertjes en kruidensla ^€14,⁵⁰
CLUBSANDWICH CLASSICGegrilde kip, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla^€14,⁰⁰
GEGRILDE GROENTENGegrilde groenten, walnoten, frisse sla, dressing van verse koriander en geroosterde tomaat^€11,⁰⁰

WARME LUNCHGERECHTEN

12-UURTJE Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade^€13,⁵⁰
KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€9,⁵⁰
KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€9,⁵⁰
KLASSIEKE BOERENTOSTI Boerenachterham, kaas en ketchup^€8,⁰⁰

LUNCHPLATES

KIPSATÉ BALI Geserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus ^€19,⁵⁰
FISH & CHIPS Ambachtelijke lekkerbek met gegrilde citroen en ravigottesaus ^€19,⁵⁰
FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa ^€19,⁵⁰

Dinerkaart

Lekker vooraf

BROODPLANKJEVers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰

Soepen

POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met basilicum olie^€7,⁵⁰
SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep^€7,⁵⁰

Voorgerechten

CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise^€14,⁵⁰
GEROOKTE ZALMHuisgerookte zalm met venkelsalade en avocadocrème ^€15,⁵⁰
LITTLE CAESAR Little gem, Grana Padano, ei en bacon^€13,⁵⁰
CEVICHE Dungesneden zeebaars met krokant filodeeg, zeekraal en gember-citruscrème^€15,⁵⁰
BRUSCHETTAKrokante bruschetta met tomatenchutney en ricotta^€13,⁵⁰

Lekker voor erbij

AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise^€4,⁰⁰
SEIZOENSSALADESalade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

Hoofdgerechten

PITTIG KIPPETJE Met huisgemaakte sambal, frites en frisse salade^€25,⁵⁰
RUNDERSUKADEZacht gegaarde runder sukade met eigen jus en seizoensgroenten ^€21,⁵⁰
DORADE Saus van Hollandse garnalen en seizoensgroenten^€21,⁵⁰
ZEEVRUCHTEN RISOTTO Rijkelijk gevulde risotto met fruits de mer^€26,⁵⁰
MUSHROOM PIE Bladerdeegtaartje gevuld met crémeux van champignons^€21,⁵⁰

Fletcher plates

FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€19,⁵⁰
KIPSATÉ BALIGeserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus^€19,⁵⁰

Maaltijdsalades

CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise^€20,⁵⁰
ZALM & GAMBA’S Frisse salade van pulled zalm en gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons ^€20,⁵⁰
HALLOUMIRijkgevulde salade met gegrilde halloumi kaas, Chioggia biet en walnoten^€19,⁵⁰
CAESAR Gegrilde chicken, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing^€19,⁵⁰

Desserts

KAASPLANKJEDiverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
CRÈME BRÛLÉECrème brûlée met steranijs en stroopwafel ijs
DAME BLANCHE Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom^€8,⁰⁰
APPELDESSERT Appeltaartje met vanillesaus en Granny Smith sorbet ^€10,⁵⁰
SGROPPINOPassievruchten sgroppino met schuim van Fletcher's bubbels^€9,⁵⁰
ZOETE LEKKERNIJENBonbons, red velvet cake, chocoladeboontjes, brownie en kletskop
KOFFIE COMPLEETVerschillende lekkernijen voor bij uw koffie naar keuze ^€8,⁵⁰

Kinderkaart

Kleintje vooraf

MINIBROODJEMet diverse smeersels
TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto ^€4,²⁵
SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep
KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus^€5,⁵⁰

Buikje rond

KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus^€8,⁵⁰
HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes^€8,⁵⁰
FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets
FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus^€8,⁵⁰
SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€8,⁵⁰